بسم الله الرحمن الرحیم
امروزه به طب اسلامی که خیلی وقت از یاد برده شده بود توجه ای ویژه می شود به خاطر این که داروهای شیمایی ضررهایی که به جای دیگر بدن وارد می کند زیاد است، در سیره نبوی و ائمه علیهم السلام در مورد خوراک و تغذیه برای جلوگیری از امراض و بیماری ها و راه درمان بیماری ها در احادیث سفارش هایی آمده است، از جمله از تغذیه مناسب که در مورد آن بیان شده سویق است که برای بیماری و درمان بلغم وصفرا ، ریزش موها و تقویت موها، ام اس، عدم تشکیل قلب جنین، کمبود انسولین، خون دماغ، اختلال در غده تیموس، چاق شدن و ... می باشد که در طب پزشکی اسلامی امروزه این ثابت شده است [1] اهمیت و ضرورت سویق در روایات بیان شده در زیر آمده است که سویق های گندم، جو، سنجد، شسته، نشاسته، نخود و عدس و سیب امروزه یافت می شود. الإمام الصادق علیهالسلام : شُربُ السَّویقِ بِالزَّیتِ یُنبِتُ اللَّحمَ ، ویَشُدُّ العَظمَ ، ویُرِقُّ البَشَرَةَ ، ویَزیدُ فِی الباهِ . امام صادق علیهالسلام : نوشیدن سویقى که با روغن زیتون فراهم آمده باشد ، گوشت را مىرویاند ، استخوان را استحکام مىبخشد ، پوست را نازک مىکند و بر توان جنسى مىافزاید .[2] الإمام الصادق علیهالسلام – إذا هاجَ الدَّمُ بِأَحَدٍ مِن حَشَمِهِ قالَ لَهُ: اِشرَب مِن سَویقِ العَدَسِ ؛ فَإِنَّهُ یُسَکِّنُ هَیَجانَ الدَّمِ ویُطفِئُ الحَرارَةَ . امام صادق علیهالسلام – هنگامى که خون کسى از خدمتگزارانش جوش مىآمد ، به وى مىفرمودند: قدرى سویق عدس بخور ؛ چرا که جوشش خون را آرام مىکند و حرارت را فرو مىنشانَد .[3] الإمام الکاظم علیهالسلام : السَّویقُ ومَرَقُ لَحمِ البَقَرِ یَذهَبانِ بِالوَضَحِ . امام کاظم علیهالسلام : سویق و آبْگوشتى که با گوشتِ گاو فراهم آمده باشد ، پیسى را از میان مىبَرَد[4] . الإمام الصادق علیهالسلام : المَحمومُ یُغسَلُ لَهُ السَّویقُ ثَلاثَ مَرّاتٍ ویُعطاهُ ؛ فَإِنَّهُ یَذهَبُ بِالحُمّى ، ویُنَشِّفُ المِرارَ وَالبَلغَمَ ، ویُقَوِّی السّاقَینِ . امام صادق علیهالسلام :به تبدار ، سه بار سویق شسته شده ، داده مىشود . این ، تب را مىبَرَد ، تلخه و بلغم را مىخشکانَد و ساق پاها را تقویت مىکند .[5]
[1] از نسخه های آیت الله تبریزیان. [2] بحار الأنوار ، جلد 104 ، صفحه 80 ، حدیث 15 دانش نامه احادیث پزشکی : 1 / 480 . [3] الکافی ، جلد 6 ، صفحه 307 ، حدیث 1 ، مکارم الأخلاق ، جلد 1 ، صفحه 421 ، حدیث 1427،بحار الأنوار ، جلد 66 ، صفحه 282 ، حدیث 27 دانش نامه احادیث پزشکی : 1 / 460. [4] الکافی ، جلد 6 ، صفحه 311 ، حدیث 7 عن یحیى بن مساور دانش نامه احادیث پزشکی : 1 / 514. [5] مستدرک الوسائل ، جلد 16 ، صفحه 337 ، حدیث 20077 دانش نامه احادیث پزشکی : 1 /555۔
